ROJAK BUAH

ROJAK BUAH

Sengkuang ]

Timun ]

Jambu Batu ] dipotong kecil

Nenas ]

Mangga Muda ]

Kuah Rojak

Bahan

2 kg gula pasir

1/2 btl (besar) kicap masin

1 btl petis

2 cawam towchoo manis

2 cawan cili boh

20 tangkai cili padi mesin

1 cams pes asam jawa

Kacang tanah ( disangai dan ditumbuk kasar)

Bijan ( disangai)

Cara :

1. Campurkan semua bahan dalam periuk.

2. Masak sehingga gula larut. Terus memasak dengan api perlahan hingga kuah pekat.

3. Hati-hati kerana kuah terlalu panas.

4. Sejukkan.

Menghidangkan rojak.

1. Gaul buah-buahan yang dipotong.

2. Tuangkan kuah rojak.

3. taburkan dengan kacang tanah dan bijan.