POPIA GORENG

POPIA GORENG

Bahan :

2 pkt kulit popia ( saiz sederhana)

1 bj sengkuang (besar) ] parut

3 btg carot ]

6 ulas bawang putih ( ketuk kasar)

2 cams udang kering ( sangai dan blender kering hingga halus)

1/2 caw bawang goreng

1 camt granules bilis

1 camt lada sulah

garam secukupnya

minyak untuk menumis

Cara :

1. Tumis bawang putih hingga garing, masukkan sengkuang dan carot. Gaul rata

2. Masukkan serbuk udang kering dan bilis granule, gaul rata.

3. Tambahkan bawang goreng dan perisakan dengan garam dan lada sulah.

4. Sejukkan inti.

5. Letak sedikit inti atas kepingan kulit popia, lipat dan gulung untuk menjadikan popia gulung. Untuk lekatkan kulit popia gunakan telur putih.

6. Apabila selesai, goreng popia dengan api perlahan sehingga kekuningan, angkat.

7. Hidangkan dengan cili sos.

Popia ini juga sesuai untuk dijadikan makanan frozen.

Selamat mencuba